PENAWAR RACUN BINATANG BISA

LABU (Cucurbita spp) adalah tumbuhan merambat penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini banyak tumbuh di Amerika Utara,Eropa Tengah , Australia, dan Negara lainnya.
Ada empat labu atau jenis pumpkin(cucurbita)yaitu C. maxima,C. mixta, C. moschata dan C. pepo. Kebanyakan Labu berwarna oranye,saat dimakan rasanya renyah dan berpaduan dengan rasa asam serta manis. Buah ini mengandung banyak kandungan vitamin A.
Di Indonesia sendiri Labu memiliki banyak nama misalnya Labu siam,parang,ular,dan lain-lain.

Penawar Racun
Menurut hasil penelitian dari Cancer Chemoprevention Research Cebter(CCRC) fakultas farmasi UGM menunjukan bahwa daun labu berfungsi sebagai sayur dan bijinya sebagai kuaci sementara airnya berfungsi sebagai penawar racun binatang berbisa .
Daging buahnya pun mengandung antioksidan sebagai penangkal kanker . Labu kuning juga dapat digunakan untuk penyembuhan radang ,ginjal.demam, dan diare .Labu kuning mengandung karotenoid(bekaroten), vitamin A dan C, mineral, lemak serta karbohidrat. Labu mempunyai banyak varietas, dari lebih 40 jenis labo, baru sedikit yang dimanfaatkan manusia sebagai bahan pangan. Disisi lain, buah dari tanaman merambat ini sangat kaya akan kandungan serat, vitamin, mineral dan air. Banyak pakar berkomentar kalau labu bermanfaat untuk kesehatan.
Seperti yang di ungkapkan Prof. Hembing Wijayakusuma, seorang pakar kesehatan alternatif. Menurutnya, labu dapat mengobati tekanan darah tinggi, menurunkan panas, diabetes dan memperlancar proses pencernaan. Dari sekian banyak jenis labu, labu kuning (Cucurbita moschata) paling sering digunakan dalam masakan. Beragam jenis hidangan bisa dibuat dari buah ini, mulai dari kolak, sup, cake hingga kue kue basah seperti talam dan kue lumpur